5,50 €
Σε απόθεμα
780 Bucatini
Τα Bucatini (που ονομάζονται επίσης Perciatelli) κατάγονται από τη Ρώμη και έχουν στρογγυλό, μακρόστενο σχήμα με κοίλο κέντρο.
Characteristics
| Καθαρό βάρος | 500γρ. |
|---|---|
| Συστατικά | Επιλεγμένο σιμιγδάλι σκληρού σίτου με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες |
| Μέθοδος | Βιοτεχνική μέθοδος παραγωγής – Χρήση χάλκινων καλουπιών – Αργή διαδικασία ξήρανσης σε χαμηλή θερμοκρασία |
| Σερβίρεται | Το πιο διάσημο πιάτο του είναι το Bucatini all'Amatriciana που παρασκευάζεται με σάλτσα ντομάτας και guanciale (παστό χοιρινό μάγουλο), ωστόσο, αυτό το ζυμαρικό είναι αρκετά ευέλικτο και είναι επίσης εξαιρετικό με σάλτσες λαχανικών που παρασκευάζονται με σάλτσα ντομάτας, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ελιές και καπάρη. |
