Μπισκότα μίνι- Ελληνικά μπισκότα ελαιόλαδου με αμύγδαλο και κακάο

Τα θρυμματισμένα αμύγδαλα πάνω από ένα μπισκότο με λεπτή γεύση κακάο προσφέρουν απίστευτη γεύση, υψηλής διατροφικής αξίας.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

Το νότιο νησί της Κρήτης έχει μακρά παράδοση σε συνταγές με υλικά πλούσια σε θρεπτική αξία.

Η ιστορία της τοπικής κουζίνας χάνεται στην ομίχλη του χρόνου. Κατά τους πολλούς και διαδοχικούς κατακτητές του νησιού, Άραβες, Ενετούς και Τούρκους, η αγροτική παραγωγή ήταν ο τρόπος για να επιβιώσουν οι Κρητικοί σε όλες τις δυσκολίες.

Έτσι, η τοπική κουζίνα βασίζεται στην κατανάλωση δημητριακών, λαχανικών και βοτάνων, γαλακτοκομικών, φρούτων, οσπρίων, ξηρών καρπών, κρασιού, μελιού, ελαιολάδου και λίγη ποσότητα κρέατος.

Εμπνευσμένοι από την κρητική διατροφή, οι Petits Grecs δημιούργησαν μια σειρά μπισκότων μοναδικού χαρακτήρα, όλα βασισμένα σε θρεπτικά συστατικά, για να τα απολαύσετε ως ένα θρεπτικό σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Συστατικά: Αμύγδαλα (29%), Αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), ελαιόλαδο (15%), ζάχαρη, ηλιέλαιο, λάδι καρύδας, σκόνη κακάο (2,4%), αλάτι, σιρόπι αγαύης, φυσική γεύση βανίλιας.

Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων όπως: γάλα, αυγά, φιστίκια, καρύδια, κάσιους, σόγια και σουσάμι.